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《責(zé)任編輯：蘿卜丁》

熱門標(biāo)簽：成都婚宴酒店預(yù)訂

前面兩期咱們說(shuō)叨了成都婚宴酒店預(yù)訂的注意事項(xiàng)關(guān)于酒店茶坊的部分，今天蘿卜丁主要說(shuō)一下酒店菜品；呃...成都土生土長(zhǎng)的小白們應(yīng)該對(duì)大蓉和呀、紅杏呀非常之了解。他們家的菜品確實(shí)棒棒，但是他們家的宴會(huì)廳還是有的詬病，層高不太高，有柱子不那么適合婚禮布置。確實(shí)，像這兩大品牌是社會(huì)餐飲出生，以前主要做零餐的。

說(shuō)到以前辦婚宴，很多人都不那么注重婚禮布置更注重菜品。現(xiàn)在不同了，年輕人們更在意宴會(huì)廳的環(huán)境是否適合婚禮布置，可難題來(lái)了，老年人又更在意菜品口感。蘿卜丁遇到的客人經(jīng)常說(shuō)我要求不高，餐標(biāo)預(yù)算一千多，菜品要像紅杏一樣，環(huán)境要好層高要高，沒(méi)有柱子。呃......蘿卜丁只想對(duì)你說(shuō)，我真找不到。

菜品呢，很多小白應(yīng)該是參加過(guò)婚宴的吧，有吃出過(guò)什么花兒來(lái)嘛？不管是星級(jí)的普通的，區(qū)別沒(méi)有特別大，除非是國(guó)際五星的標(biāo)準(zhǔn)可能會(huì)好些。其他1000-2000的餐標(biāo)菜品口味每天一天一地的差距。而且很多客人就是參加過(guò)婚宴所以覺(jué)得那些擺盤不好，沒(méi)有自己?jiǎn)巫赖暮谩＿@個(gè)是事實(shí)。單桌的商務(wù)宴類型是小炒型，廚師有足夠時(shí)間來(lái)擺盤，器皿也比較特別些。但是咱們婚宴少則十來(lái)桌多則上百桌，酒店也不會(huì)單獨(dú)采購(gòu)很多的特別器皿，也不會(huì)單獨(dú)一個(gè)菜一桌一桌的炒。上菜有影響也完成不了婚宴。

所以小白們?cè)诳淳频陼r(shí)需要注意的事項(xiàng)有酒店大部分都是套餐價(jià)，因?yàn)閺N師搭配好了，宴席時(shí)方便成套的出菜，器皿也足夠，味道也新鮮的。所以單點(diǎn)的可能性不大，最多可以換2、3道菜。很多小白就問(wèn)為啥不能做，我打個(gè)比方，如果你們選的是紅糖糍粑，要保證30桌都是一樣的紅糖糍粑熱的，表面脆，那就必須當(dāng)天婚宴一桌一桌的烙，酒店估計(jì)都不干事了。所以沒(méi)有那么多為什么啦。

小白們?nèi)绻饕谝獠似肺兜溃揖徒ㄗh咱們成都老牌紅杏這種，如果不是那么在意味道的，就主要看看宴會(huì)廳或者是其他你們?cè)谝獾木频暌蟆＿x擇酒店不可能做到百分之百得滿意。今天的成都婚宴酒店預(yù)訂的注意事項(xiàng)就差不多了，下期繼續(xù)。

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