《責任編輯：蘿卜坑》
熱門標簽：成都辦婚宴,婚宴菜單
在成都辦婚宴，不管是選擇酒店還是酒樓，挑選婚宴菜單的時候多少都要講究一些，當然不同的酒店之間，菜單方面也會有一些差別，每一個酒店廚師都有自己的拿手菜，還有就是酒店經(jīng)營的菜系也有區(qū)別，那今天就給大家說說成都辦婚宴菜單怎么選擇.
婚宴菜單原料
不管是那個菜系，到了成都都得因地制宜，從原料上來說，咱們四川人平時最經(jīng)常吃的無非就是雞、鴨、魚、豬肉、牛肉、蝦、蟹等等，所以婚宴菜單中的硬菜必然要包含這些，一些高檔的酒店還有用到鮑魚、龍蝦等原料，當然價格也是水漲船高的。
婚宴的味道
味道方面，雖然四川人口味偏好麻辣，但是如果一桌子菜全是一個味道，難免覺得沒有新意，新人選擇婚宴菜單時切記先了解一下來賓的主要構成，然后麻辣和清淡口味的菜品都要點，兩種口味的比例則根據(jù)來賓本地人和外地人的比例來決定就好。
婚宴菜品數(shù)量
結婚是大喜事，那么自然在數(shù)量上也要有所講究，國人講究好事成雙，那么婚宴菜品的數(shù)量一定也得是雙數(shù)，不少酒店會額外搭配湯品，小吃，新人看菜單時記得數(shù)一下數(shù)量，如果是奇數(shù)則要求酒店通過分盤或者加小吃的方式湊足雙數(shù)，也不會增加額外的費用。
菜品名稱
酒店很多時候會給菜品取一些比較喜慶的名字，好處就是好聽，壞處就是不能直接從菜名上看出菜品的原料和做法，而且很多酒店的服務人員都是臨時工，上菜時也不一定會報菜名，建議新人不用太過于在意這一點。
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